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肝尖菠菜汤的做法 肝尖菠菜汤怎么做好吃

来源:吉祥坊娱乐平台 时间:2017-10-05 11:32 编辑:zhongyao360 阅读() 手机版访问
导读:肝尖菠菜汤是一道美味的食谱,营养价值丰富,肝尖菠菜汤的做法有哪些?肝尖菠菜汤怎么做好吃!...

  材料准备:猪肝、菠菜 火腿、枸杞、胡椒、盐、香油等

  做法步骤:

  1,买回来的猪肝,先洗干净,再用水泡半小时。

  2,处理猪肝的方法:去筋切片,用盐搓洗三次,搓一次冲洗一次,直到再怎么洗都不会出现杂质,最后一遍洗的时候水里倒点白醋放一会。

  3,然后锅里放水,姜片,烧开,焯水,再次沸腾放料酒去腥,不要盖锅盖!捞出洗净备用。

  4,菠菜到开水里就捞出来。菠菜还是焯水后比较好,先将菠菜用开水烫一下,可除去80%的草酸,然后再炒,拌或做汤就好(我是先烫菠菜,再焯猪肝的)

  5,清水上锅,四片姜,猪肝煮开,调味:盐,胡椒粉

  6,把菠菜火腿肠枸杞放进去,再次沸腾即可

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